RÉSERVATION SOUPER

BURANCHI 2023

Brunch - 50$ par personne

Assortiment de viennoiseries
2 Choix du chef à partir de : couronne crème, couronne framboise, couronne pomme, roulé cannelle, danoise érable et pacanes
Avocado Toast
Oeuf bénédictine
Maki revisité (4mx)
Fromage à la crème, saumon fumé, saumon frais, avocat, concombre, canneberge séchée
Salade de fruit

À La Carte

  • Le Délice des Amateurs de Viande 600$

    2 Carrés d'Agneau Entiers, Tomahawk 50oz, Filet Mignon 16oz, Wagyu 6oz, Sauce Chimichurri, Réduction de Soya

  • Gun's N Roses (8mx) 20$

    Oshinko, Inari Tofu, Carotte, Avocat, Raisin, Fraise, Vinaigrette aux légumes

  • Maki revisité (8mx) 20$

    Fromage à la crème, saumon fumé, saumon frais, avocat, concombre, canneberge séchée

  • Côtelettes d'Agneau 65$

    Agneau Australien, Marinade miel et moutarde, sauce chimichurri, salade Geisha

  • Filet Mignon (8oz) 70$

    Filet Mignon Black Angus, Sauce Chimichurri épicé, Haricots Noirs à l'Ail, Maki aux Légumes (5Mcx)

  • Filet Mignon (16oz) 140$

    Filet Mignon Black Angus, Sauce Chimichurri épicé, Haricots Noirs à l'Ail, Maki aux Légumes (5Mcx)

  • Tomahawk (50oz) 285$

    Maki aux Légumes (10Mcx), Sauce Chimichurri, Sauce Unagi

  • Salade geisha 13$

    Salade mesclun, avocat, orange, concombre, oignon frit, raisin