Canapés
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Salade geisha
Vinaigrette de légume, salade mixte, carotte, raisins, oranges, tomates, concombre, avoca
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Salade grecque
Onion rouge, tomates, olive noir, concombre, fromage feta, vinaigrette grecque
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Edamamé épicé
Fèves de soya, huile de sesame, togarashi
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Rouleaux impériaux végé
Choux, carotte, vermicelle, onion
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Mini burger d’angus
Boeuf angus, oignon caramélisé, pain faite maison, graine de sésame
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Bouchée de bœuf Wellington
Joue de boeuf, pâte feuilletée, duxelles de champignon
Station Sushi
Assortiment de sushi choix du chef
Station Chaude
Côtelette d’agneau
Agneau australien, marinade miel et moutarde, sauce chimichurri
Brochette de poulet teriyaki
Poulet marinée, réduction de soya
Pomme de terre frite
Bouchée de purée de pomme de terre ronde