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Gummie-Pear Fizz 18/6$
Saveur fraîche, légère et effervescente d'agrumes et de poire avec un soupçon de romarin:
Gin The Botanist, cordial poire-romarin et soda. -
Influencer Plane 18/6$
Saveur fumée d'ananas avec une légère pointe d'amertume:
Botanist Gin, Sombra Mezcal, Cynar, cordial d'ananas -
*Our cocktails are also available in shots*
Cocktails & Shots Signatures
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Fruit of Eden 17/6$
Arôme de poire, limonade de sureau et pomme:
GreyGoose, St-Germain, cordial de pomme verte -
Cucum-Blur 17/6$
Cocktail de gin frais et mousseux avec un soupçon de fumée:
Gin Botanist, mezcal Sombra, cordial de concombre et de romarin, mousse végane -
Passionately Yours 17/6$
Un melange savoureux aillant chercher la légère acidité du fruit de la passion:
Botanist Gin, Sombra Mezcal, Cynar, cordial d'ananas -
Pomerita Kiss 17/6$
Notre touche personnelle de baies sucrées sur une margarita classique:
Patrón Reposado, Cointreau, arômes de grenade et de canneberge blanche, cordial de citron vert. -
Paloma Fever 17/6$
Une combinaison rafraîchissante d'arômes de pamplemousse et de citron vert :
Patron Reposado, Martini Fiero, Cordial de citron vert, pamplemousse pétillant. -
Mango Envy 17/6$
Un mélange de mangues velouté et doux, légèrement boisé : Bourbon Angel's Envy, Brandy St-Remy Signature, cordial de mangue.
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Yuzu-r-Eyes 17/6$
Saveur parfumée, riche et hybride d'agrumes:
Remy Martin VSOP, sirop de yuzu et citron vert. -
*Nos cocktails sont également disponibles en shots*
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New Year New Yuzu 16$
Remy Martin VSOP, sirop de yuzu, jus de citron vert, sirop simple
Nos classiques
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Margarita (également disponible épicée) 18$
Mélange d'agrumes rafraîchissant avec un bord en demi Tajin.
Patron Silver, Cointreau, cordial de citron vert. -
Espresso Martini 18$
Indulgent, crémeux, énergisant, une touche sucrée sur un martini classique.
Grey Goose, Kahlúa, espresso -
Mojito 18$
Long, rafraîchissant, menthe, lime & rhum smash:
Bacardi Superior, soda, citron vert pressé et menthe fraîche. -
Aperol Spritz 18$
Une fusion brillante et sophistiquée d'orange amère et de vin pétillant doux:
Aperol, sparkling wine & soda -
Old Fashioned 18$
Un goût de Bourbon franc avec un arôme d'orange, mélangé à des notes d'épices caramel:
Bourbon, Angostura bitters et une petite quantité de sucre. -
Negroni 18$
Cocktail amer équilibré par une douceur fruitée:
Botanist gin, Campari, Red Vermouth. -
Belini 18$
Saveur de pêche légère et effervescente
Champagnes
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ARMAND DE BRIGNAC Ace of Spades 750ML 995$
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DOM PERIGNON Vintage 2012 (750 ML) 795$
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RUINART Blanc de blancs (750 ML) 400$
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VEUVE CLICQUOT Rosé (750ML) 315$
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VEUVE CLICQUOT Carte Jaune (750 ML) 250$
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MOËT & CHANDON Ice Imperial Rosé (750) 350$
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MOËT & CHANDON Ice Imperial (750 ML) 290$
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MOËT & CHANDON Imperial Brut (750 ML) 250$
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CHARLES HEIDSIECK Rosé 2008 (750 ML) 500$
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LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé (750 ML) 385$
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PIPER-HEIDSICK Édition Parfum (750 ML) 250$
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Fruit Platter *Available All Night* 75$
Assortments of fresh fruit
Mousseux
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Martini Prosecco 17$/65$
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Renzo Rebulli (Orange) Magnum 160$
Glera, Vénétie, Italie, Magnum
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Roccolo di Monticelli 95$
Cinciallegra
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Sauvage Blanc de Blanc 90$
Chardonnay, Nouveau-Mexique, États-Unis
Sake
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Gekkeikan Black & Gold (750ML) 65$
États-Unis, Californie
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Kaiun Iwaizake Tok Honjozo (1.8L) 15$-220$
Kakegawa, Shizuoka, Japon
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Yoshi No Gawa "Goku-jo" (720ML) 150$
Nigata, Japon
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Dassai "45" Nigori (300ML) 120$
Yamaguchi, Japon
Vin Blanc
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La Crema 15-75$
Chardonnay, Sonoma Coast 2020
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Domaine de l'aigle 90$
Chardonnay, Languedoc, France
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Daou 90$
Paso Robes. Chardonnay, États Unis.
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Les Grous 95$
Domaine Fouassier, Sancerre, France, 2021
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Chateau de Maligny 125$
AoP Chablis 1er cru, 2021, France
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Cigalus 140$
IGP. Languedoc Rousillon. Chardonnay Sauvignon Viogner, France.
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Constellation du Scorpion 150$
Sancerre, 2020, France
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Les Grands Terroirs Samuel Billaud 180$
Chablis, 1er Cru, Montmains Bourgogne
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Mont de Milieu, Château de Béru 250$
Chablis 1er Cru, France, 2018
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Tollo Trebbiano d’Abruzzo 13$
Disponible seulement au verre
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Callaway 70$
Chardonnay, Californie, États Unis, 2020
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8 Bagos 75$
Douro, Portugal
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La Crema 80$
Sonoma Coast, États Unis, 2021
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Domaine de l'aigle 18-90$
Chardonnay, Languedoc, France
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Daou 90$
Paso Robes. Chardonnay, États Unis.
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Les Grous 95$
Domaine Fouassier, Sancerre, France, 2021
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Chateau de Maligny 125$
AoP Chablis 1er cru, 2021, France
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Cigalus 140$
IGP. Languedoc Rousillon. Chardonnay Sauvignon Viogner, France.
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Constellation du Scorpion 150$
Sancerre, 2020, France
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Les Grands Terroirs Samuel Billaud 180$
Chablis, 1er Cru, Montmains Bourgogne
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Mont de Milieu, Château de Béru 250$
Chablis 1er Cru, France, 2018
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Tollo Trebbiano d’Abruzzo 13$
Disponible seulement au verre
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Callaway 70$
Chardonnay, Californie USA
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8 Bagos 75$
Douro, Portugal
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Domaine de l'aigle 18-90$
Chardonnay, Languedoc, France
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Daou 90$
Paso Robes. Chardonnay, États Unis.
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Les Grous 95$
Domaine Fouassier, Sancerre, France, 2021
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Chateau de Maligny 125$
AoP Chablis 1er cru, 2021, France
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Cigalus 140$
IGP. Languedoc Rousillon. Chardonnay Sauvignon Viogner, France.
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Constellation du Scorpion 150$
Sancerre, 2020, France
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Les Grands Terroirs Samuel Billaud 180$
Chablis, 1er Cru, Montmains Bourgogne
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Mont de Milieu, Château de Béru 250$
Chablis 1er Cru, France, 2018
Vin Rouge
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Robertson Winery, Cabernet Sauvignon 60$
Afrique du Sud 2020
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Grd Terroir Tautave 12-60$
Grenache, Carignan, Syrah, Languedoc, France
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La Crema 15-65$
Pinot Noir
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Callaway 75$
Cabernet Sauvignon Californie
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Quatro Passi Appassimento 80$
Veneto, Italie
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Vento Di Mare 80$
Nero D'avola/Cabernet Sauvignon, Italie
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Les Parcelles 80$
Blaye Côte de Bordeaux. Merlot Cabernet Franc. France.
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Château Le Plantey 85$
Médoc, France
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Coudoulet de Beaucastel 95$
AOC Côtes-du-Rhône, Vallée du Rhône 2020
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Domaine des Perdrix 105$
Pinot Noir, Bourgogne 2020
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Chateau La Soujeole 140$
Cabernet Sauvignon, Merlot, Languedoc, Malbec
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Chateau Gombaude-Guillot 250$
Pomerol, France 2014
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Brunello Biondi Santi 320$
DOCG, Montalcino, Italie 2015
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Darioush Signature MAGNUM 345$
Cabernet sauvignon, Napa Valley, Usa, 2018
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Darioush II MAGNUM 800$
Cabernet sauvignon, Napa Valley, Usa, 2018
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Taxes and service not included
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Grd Terroir Tautave 12-60$
Grenache, Carignan, Syrah, Languedoc, France
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Callaway 75$
Cabernet Sauvignon Californie
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Quatro Passi Appassimento 80$
Veneto, Italie
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Vento Di Mare 80$
Nero D'avola/Cabernet Sauvignon, Italie
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Les Parcelles 80$
Blaye Côte de Bordeaux. Merlot Cabernet Franc. France.
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Château Le Plantey 85$
Médoc, France
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Barolo 90$
Terre del Barolo, Italie, 2017
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Coudoulet de Beaucastel 95$
AOC Côtes-du-Rhône, Vallée du Rhône 2020
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Domaine des Perdrix 105$
Pinot Noir, Bourgogne 2020
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Chateau La Soujeole 140$
Cabernet Sauvignon, Merlot, Languedoc, Malbec
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Chateau Gombaude-Guillot 250$
Pomerol, France 2014
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Brunello Biondi Santi 320$
DOCG, Montalcino, Italie 2015
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Darioush Signature MAGNUM 345$
Cabernet sauvignon, Napa Valley, Usa, 2018
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Darioush II MAGNUM 800$
Cabernet sauvignon, Napa Valley, Usa, 2018
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Taxes and service not included
Bière
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Moretti 10$
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Sol 10$
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Corona 10$