• Gummie-Pear Fizz 18/6$

    Saveur fraîche, légère et effervescente d'agrumes et de poire avec un soupçon de romarin:
    Gin The Botanist, cordial poire-romarin et soda.

  • Influencer Plane 18/6$

    Saveur fumée d'ananas avec une légère pointe d'amertume:
    Botanist Gin, Sombra Mezcal, Cynar, cordial d'ananas

  • *Our cocktails are also available in shots*

Cocktails & Shots Signatures

  • Fruit of Eden 17/6$

    Arôme de poire, limonade de sureau et pomme:
    GreyGoose, St-Germain, cordial de pomme verte

  • Cucum-Blur 17/6$

    Cocktail de gin frais et mousseux avec un soupçon de fumée:
    Gin Botanist, mezcal Sombra, cordial de concombre et de romarin, mousse végane

  • Passionately Yours 17/6$

    Un melange savoureux aillant chercher la légère acidité du fruit de la passion:
    Botanist Gin, Sombra Mezcal, Cynar, cordial d'ananas

  • Pomerita Kiss 17/6$

    Notre touche personnelle de baies sucrées sur une margarita classique:
    Patrón Reposado, Cointreau, arômes de grenade et de canneberge blanche, cordial de citron vert.

  • Paloma Fever 17/6$

    Une combinaison rafraîchissante d'arômes de pamplemousse et de citron vert :
    Patron Reposado, Martini Fiero, Cordial de citron vert, pamplemousse pétillant.

  • Mango Envy 17/6$

    Un mélange de mangues velouté et doux, légèrement boisé : Bourbon Angel's Envy, Brandy St-Remy Signature, cordial de mangue.

  • Yuzu-r-Eyes 17/6$

    Saveur parfumée, riche et hybride d'agrumes:
    Remy Martin VSOP, sirop de yuzu et citron vert.

  • *Nos cocktails sont également disponibles en shots*

  • New Year New Yuzu 16$

    Remy Martin VSOP, sirop de yuzu, jus de citron vert, sirop simple

Nos classiques

  • Margarita (également disponible épicée) 18$

    Mélange d'agrumes rafraîchissant avec un bord en demi Tajin.
    Patron Silver, Cointreau, cordial de citron vert.

  • Espresso Martini 18$

    Indulgent, crémeux, énergisant, une touche sucrée sur un martini classique.
    Grey Goose, Kahlúa, espresso

  • Mojito 18$

    Long, rafraîchissant, menthe, lime & rhum smash:
    Bacardi Superior, soda, citron vert pressé et menthe fraîche.

  • Aperol Spritz 18$

    Une fusion brillante et sophistiquée d'orange amère et de vin pétillant doux:
    Aperol, sparkling wine & soda

  • Old Fashioned 18$

    Un goût de Bourbon franc avec un arôme d'orange, mélangé à des notes d'épices caramel:
    Bourbon, Angostura bitters et une petite quantité de sucre.

  • Negroni 18$

    Cocktail amer équilibré par une douceur fruitée:
    Botanist gin, Campari, Red Vermouth.

  • Belini 18$

    Saveur de pêche légère et effervescente

Champagnes

  • ARMAND DE BRIGNAC Ace of Spades 750ML 995$
  • DOM PERIGNON Vintage 2012 (750 ML) 795$
  • RUINART Blanc de blancs (750 ML) 400$
  • VEUVE CLICQUOT Rosé (750ML) 315$
  • VEUVE CLICQUOT Carte Jaune (750 ML) 250$
  • MOËT & CHANDON Ice Imperial Rosé (750) 350$
  • MOËT & CHANDON Ice Imperial (750 ML) 290$
  • MOËT & CHANDON Imperial Brut (750 ML) 250$
  • CHARLES HEIDSIECK Rosé 2008 (750 ML) 500$
  • LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé (750 ML) 385$
  • PIPER-HEIDSICK Édition Parfum (750 ML) 250$
  • Fruit Platter *Available All Night* 75$

    Assortments of fresh fruit

Mousseux

  • Martini Prosecco 17$/65$
  • Renzo Rebulli (Orange) Magnum 160$

    Glera, Vénétie, Italie, Magnum

  • Roccolo di Monticelli 95$

    Cinciallegra

  • Sauvage Blanc de Blanc 90$

    Chardonnay, Nouveau-Mexique, États-Unis

Sake

  • Gekkeikan Black & Gold (750ML) 65$

    États-Unis, Californie

  • Kaiun Iwaizake Tok Honjozo (1.8L) 15$-220$

    Kakegawa, Shizuoka, Japon

  • Yoshi No Gawa "Goku-jo" (720ML) 150$

    Nigata, Japon

  • Dassai "45" Nigori (300ML) 120$

    Yamaguchi, Japon

Vin Blanc

  • La Crema 15-75$

    Chardonnay, Sonoma Coast 2020

  • Domaine de l'aigle 90$

    Chardonnay, Languedoc, France

  • Daou 90$

    Paso Robes. Chardonnay, États Unis.

  • Les Grous 95$

    Domaine Fouassier, Sancerre, France, 2021

  • Chateau de Maligny 125$

    AoP Chablis 1er cru, 2021, France

  • Cigalus 140$

    IGP. Languedoc Rousillon. Chardonnay Sauvignon Viogner, France.

  • Constellation du Scorpion 150$

    Sancerre, 2020, France

  • Les Grands Terroirs Samuel Billaud 180$

    Chablis, 1er Cru, Montmains Bourgogne

  • Mont de Milieu, Château de Béru 250$

    Chablis 1er Cru, France, 2018

  • Tollo Trebbiano d’Abruzzo 13$

    Disponible seulement au verre

  • Callaway 70$

    Chardonnay, Californie, États Unis, 2020

  • 8 Bagos 75$

    Douro, Portugal

  • La Crema 80$

    Sonoma Coast, États Unis, 2021

  • Domaine de l'aigle 18-90$

    Chardonnay, Languedoc, France

  • Daou 90$

    Paso Robes. Chardonnay, États Unis.

  • Les Grous 95$

    Domaine Fouassier, Sancerre, France, 2021

  • Chateau de Maligny 125$

    AoP Chablis 1er cru, 2021, France

  • Cigalus 140$

    IGP. Languedoc Rousillon. Chardonnay Sauvignon Viogner, France.

  • Constellation du Scorpion 150$

    Sancerre, 2020, France

  • Les Grands Terroirs Samuel Billaud 180$

    Chablis, 1er Cru, Montmains Bourgogne

  • Mont de Milieu, Château de Béru 250$

    Chablis 1er Cru, France, 2018

  • Tollo Trebbiano d’Abruzzo 13$

    Disponible seulement au verre

  • Callaway 70$

    Chardonnay, Californie USA

  • 8 Bagos 75$

    Douro, Portugal

  • Domaine de l'aigle 18-90$

    Chardonnay, Languedoc, France

  • Daou 90$

    Paso Robes. Chardonnay, États Unis.

  • Les Grous 95$

    Domaine Fouassier, Sancerre, France, 2021

  • Chateau de Maligny 125$

    AoP Chablis 1er cru, 2021, France

  • Cigalus 140$

    IGP. Languedoc Rousillon. Chardonnay Sauvignon Viogner, France.

  • Constellation du Scorpion 150$

    Sancerre, 2020, France

  • Les Grands Terroirs Samuel Billaud 180$

    Chablis, 1er Cru, Montmains Bourgogne

  • Mont de Milieu, Château de Béru 250$

    Chablis 1er Cru, France, 2018

Vin Rouge

Bière

  • Moretti 10$
  • Sol 10$
  • Corona 10$