RÉSERVATION SOUPER

PLATEAUX DE PARADE

  • Grand Kahuna 1900$

    Plateau Supreme + Plateau de Desserts + 2 Veuve Clicquot + 2 Grey Goose

  • Mastodonte 1100$

    Plateau Supreme + Tomahawk 50oz

  • Le Délice des Amateurs de Viande pour 4 600$

    2 Carrés d'Agneau Entiers, Tomahawk 50oz, Filet Mignon (16oz), Wagyu 6oz, Sauce Chimichurri, Réduction Soya et Miel

  • Bateau à sushi haut de gamme pour 2 500$

    Caviar Osietra 30g, Tataki de Pétoncle, Nigiri du moment (10mcx), Sashimi du Chef (12mcx), Assortiment de Makis (24mcx)

Plateau Supreme Pour 8 - 10 – 85$ par personne

Edamame
Fèves de Soya Epicées Salées
Douzaine d’Huîtres
Mignonette
Sashimi
Choix du Chef
Tataki de Pétoncle
Salsa Japonaise (Poire Japonaise, Pommes Vertes, Yuzu, Mirin & Sake)
Salade Geisha
Salade mesclun, avocat, orange, concombre, oignon frit, raisin
Philadelphia Roll
Avocat, Concombre, Tempura, Fromage à la Crème & Saumon Fumé
Gun’s N Roses
Végé Oshinko, Inari, Carotte, Avocat, Raisin, Fraise, Vinaigrette aux Légumes
Butterfly
Pétoncle, Tempura, Mangue, Mayo Épicée, Concombre
Kill Bill Roll
Avocat, Sauce Unagi, Garni d’un Tartare de Saumon
Lollipop
Thon, Homard, Concombre, Masago
Oshizushi au Saumon
Sushi Compressé
Filet Mignon
Filet Mignon Black Angus
Côtelettes d’Agneau
Agneau Australien

Le temps de préparation de notre Plateau Supreme est d’environ 45 minutes.

Plateau de Rêve Pour 8 - 10 – 60$ par personne

Edamame
Fèves de Soya Épicées Salées
Douzaine d’Huitres
Mignonette
Sashimi
Saumon
Tataki de Pétoncle
Salsa Japonaise (Poire Japonaise, Pommes Vertes, Yuzu, Mirin & Sake)
Salade Geisha
Salade roquette, avocat, orange, concombre, oignon frit, raisin
Philadelphia Roll
Avocat, Concombre, Tempura, Fromage à la Crème & Saumon Fumé
Gun’s N Roses
Végé Oshinko, Inari, Carotte, Avocat, Raisin, Fraise, Vinaigrette aux Légumes
Lollipop
Thon, Homard, Concombre, Masago
Kill Bill Roll
Avocat, Sauce Unagi, Garni d’un Tartare de Saumon
Filet Mignon

Filet Mignon Black Angus Chimichurri

Plateau de Rêve Pour 4 - 6 – 60$ par personne

Edamame
Fèves de Soya Épicées Salées
Douzaine d’Huitres
Mignonette
Sashimi
Saumon
Tataki de Pétoncle
Salsa Japonaise (Poire Japonaise, Pommes Vertes, Yuzu, Mirin & Sake)
Salade Geisha
Salade roquette, avocat, orange, concombre, oignon frit, raisin
Gun’s N Roses
Végé Oshinko, Inari, Carotte, Avocat, Raisin, Fraise, Vinaigrette aux Légumes
Lollipop
Thon, Homard, Concombre, Masago
Kill Bill Roll
Avocat, Sauce Unagi, Garni d’un Tartare de Saumon

Mer

Terre

  • Côtelettes d'Agneau 55$

    Agneau Australien

  • Filet Mignon 8oz 65$

    Filet Mignon Black Angus Chimichurri épicé, Haricots Noirs à l'Ail, Maki aux Légumes (5Mcx)

  • Filet Mignon 16oz 140$

    Filet Mignon Black Angus Chimichurri Epicé, Haricots Noirs à l'Ail, Maki aux Légumes (5Mcx)

  • Tomahawk 50oz 279$

    Maki aux Légumes (10Mcx), Gun's N Roses (10Mcx), Sauce Chimichurri, Crème Fraîche, Unagi

  • Wagyu 6oz 200$

    Maki aux légumes (5Mcx), Sauce Chimichurri, Sauce Soya et Miel

  • Wagyu 12oz 400$

    Maki aux légumes (5Mcx), Sauce Chimichurri, Sauce Soya et Miel

  • Le Délice des Amateurs de Viande pour 4 600$

    2 Carrés d'Agneau Entiers, Tomahawk 50oz, Filet Mignon 16oz, Wagyu 6oz, Sauce Chimichurri, Réduction Soya et Miel

Salades

  • Salade Geisha 14$

    Salade Roquette, Avocat, Orange, Concombre, Oignon Frit, Raisin, Vinaigrette aux Légumes

  • *Ne sont pas vendues séparément*

Desserts

  • Barbe à Papa 5$
  • Étagé Pistache 20$

    Bavarois Citron et Ananas, Biscuit Amande Pistache, Chantilly Chocolat Blanc

  • Dôme Chocolat 20$
  • Cheesecake 20$

    Bleuet

  • Medicis 24$

    Assortiment de Macarons

  • Plateau de Desserts 120$

    Assortiments de Desserts

  • Plateau de fruits *Disponible toute la nuit* 80$

    Assortiments de fruits exotiques frais

  • Taxes et Service en Sus

  • Double Fudge Brownie 12$
  • Butter Tart Bars 12$
  • Carrot Spice Cake 12$
  • Traditional Nanaimo Bar 12$
  • Chocolate Fondant 14$
  • Plateau de fruits *Disponible toute la nuit* 80$

    Assortiments de fruits exotiques frais

  • Taxes et Service en Sus

  • Macarons 20$
  • Tartelette Framboise 16$
  • Pyramide Croustillant Chocolat 18$
  • Mousse au chocolat 14$
  • Étager pistache 16$
  • Dôme chocolat 18$
  • Cheesecake bleuet 18$
  • Plateau de fruits *Disponible toute la nuit* 75$

    Assortiments de fruits exotiques frais

  • Taxes et Service en Sus

  • Étager pistache 16$
  • Dôme chocolat 18$
  • Cheesecake bleuet 18$
  • Macarons 20$
  • Plateau de fruits *Disponible toute la nuit* 75$

    Assortiments de fruits exotiques frais

  • Assortissements de desserts 120$

  • Taxes et Service en Sus